老味道几十年不倒,熟悉菜肴满是传统浓香;梦里时光欣然兴起,花样翻新全含新潮芬芳。时代发展的十字路口,新旧异行,和谐兼容,方能共赢未来。
传统佳肴带给人们的是味蕾上的回忆,新潮菜品则给人们舌尖上的刺激。回忆与新鲜,看似矛盾,但究其根本,二者都有一个共同的目的,就是追求美好与享受,既然如此,使其共存又有何难?
中西式餐饮店比邻而处,新潮餐饮固然吸引人眼球,但八大菜系仍受国人热捧。不仅食如此,衣、住、行无一不是新旧共处,互融互促。欧式建筑与传统民居错落于各大城市,展现别样的艺术碰撞;潮流服饰与汉服唐装携手于大街小巷,带来奇特的视觉盛宴;圣诞彩灯与春联窗花点缀千门万户,绽放多维节日雅趣新兴文化与传统文化既能各行其道,又有动人的融合之美。
有人视新潮文化或异族文化为洪水猛兽,其实大可不必,所谓入侵之忧,纯属多虑。共存并不意味着同化,更不代表吞并取代。守与变的对立,本身是个伪命题。新潮文化之所以迅速被人们所喜爱接受,因其独特的内容和方式,触发了人们对美的新感受,当人们对新潮事物的热情褪去,新文化形式存留与否,时代自然会做出抉择,文化也同样遵循着适者生存的原则,大浪淘沙,文化总是在经历去粗取精的过程。
传统文化被冷落,并非因为新潮文化的兴起,而是因其自身的价值没有得到充分的发掘。激进的传统文化保护者们,与其花费时间搜捕圣诞老人,不如琢磨如何重塑经典文化,让传统文化重获生机。排外的民族主义,实际是对自我文化的不自信,无异于清末的闭关锁国,只会腐朽没落;阻止创新而刻意为之的文化保护,只会造成发展的短视,最后让传统文化陷于一潭死水。一个民族的文化要发展,就要有大度的接纳与包容之心。
如何融合?新文化兴起容易,持久难,新式文化吸收传统元素,不仅要采其形式,还要纳其内涵。当然,浮躁的社会背景下,难免有文化乱象,但只要记住支持新式文化是为了发展传统文化,而非消费传统文化,就仍然走在正道上。在创新之路上,应拒绝粗俗的恶搞和无底线的亵渎,要传递美,而不是糟蹋美。
坚持传统之上创新,创新之上守住传统优势,当一种文化拥有了强大的生命力,才能历久弥香。