乡里要重修中心大街，老马为了能承包这项工程，特意携老婆小丽宴请乡长王虎一行。
入座后，服务员问点什么菜，老马看了一眼王虎说：来一份清汤羊肉。王虎冷笑一声：加个小葱拌豆腐。老马尴尬一笑：还有东北三烧。王虎又说：要不来道特色菜霸王别姬？老马冒了汗：红白豆腐吧？鸭血豆腐平均放。王虎哼哼几声：我再点个硬菜，清炖王八，不然就只能吃霸王别姬了。老马涨红脸，说：好，今天主菜就吃清炖王八！王虎瞅了一眼小丽，说：不过要炖两只，我和老马一人一只，马夫人怎么看？老马没开口，小丽就说：两只就两只，这么多菜都点了，还在乎老马的那只王八吗？王虎听后哈哈大笑。
饭后，小丽埋怨老马没提承包工程的事，老马说：谁说我没提，我们在酒桌上把一切都談妥了！开始我点清汤羊肉，想说这个工程没油水。王虎点小葱拌豆腐，说他对里面的情况一清二楚，让我不要唬他。我点东北三烧，是想给他三成利。王虎不同意，用一道霸王别姬来威胁我不谈了。我又用红白豆腐说利润五五分，可他点了个清炖王八要分八成，没办法我只好答应了，好在我还能赚几十万。有人可笑说咱还在乎一只王八吗，你以为王虎真要吃王八啊？小丽娇嗔道：我哪知道这菜里还有这么多含义。
看老马睡熟了，小丽出门拨了电话：王乡长，你现在在哪儿啊？王虎说：我在新翔宾馆呢，我还以为你忽悠我呢。小丽说：我哪敢啊，我是懂了，我要不让老马做一次王八，他点啥菜也没用。